光伏应用呈爆发式增长

认为鱼精DNA和鱼精蛋白具有提高免疫力、减肥、抗氧化、美容、增发等功能。

在进行检定或校准之前，必须每次都对测量的环境条件进行充分监督和控制，并且必须及时管理和控制相应的影响因素。因此，在进行计量校准、校准时，有必要对所使用的设备进行全面维护和精确管理，以确保每个工作步骤均符合要求。

测量工作的位置应防震、耐腐蚀、防噪音和防尘。处置相关仪器是确保测量仪器准确性和稳定性的重要组成部分通过在平台界面输入太湖水位、相应监测点污染物浓度、污染发生地(距离金泽取水口距离)、污染物量等必要参数，提供针对特定水情、工况的取水联合调度建议。声明：本文所用图片、文字来源《净水技术》，版权归原作者所有。通过数据质量可视化分析，对数据中断及有效性状况进行监控分析。

后续可扩大平台资源共享实践，可推广应用。后续将重点关注平台的业务化应用，在日常应用中进一步优化平台功能，使其能在保障金泽水源地供水安全的任务中更好地发挥作用。2玫瑰花中的主要化学成分2.1玫瑰精油玫瑰花的多种化学成分中，精油是其主要成分。

2.5色素类杜鹃等从玫瑰花中分离得到矢车菊色素－3－葡萄糖苷.石秀花等从野玫瑰色素中分离出芍药色素－3－葡萄糖苷和飞燕草花色素－3－葡萄糖鼠李糖苷。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：玫瑰花，咖啡酸，黄酮苷，苏氨酸。玫瑰精油的成分名称如表1所列。2.6其他类玫瑰花含有天冬氨酸、齐墩果酸、苏氨酸、丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、胱氨酸和－谷甾醇和果酸等化合物

虽然PGA在适当的添加量下可以改善果汁的稳定性，而且不会带来副作用，但是其价格较高，不适合单独使用。在添加量为0.15％时，果汁未分层，口感较好。

对于果汁的稳定剂选择，CMC是个不错的选择。在黄原胶的添加量为0.20％时，果汁悬浮稳定性较好，且果汁口感细腻，外观均匀。果胶能使饮料体系增稠，形成保护胶体而防止饮料中的微粒沉降或上浮，但是添加量不宜控制，而且其价格较高，不适合实际生产。当黄原胶添加量为0.25％时，果汁过于黏稠，影响到外观和口感。

声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。最佳复合稳定剂添加量为黄原胶0.15％，CMC0.10％，PGA0.02％，此时悬浮稳定性较高，而且果汁黏度适中，口感协调，状态均一稳定。二、结果与讨论1、单一稳定剂对蔓越莓果汁稳定性的影响（1）黄原胶对蔓越莓果汁稳定性的影响选取黄原胶作为稳定剂，配制浓度为30％的蔓越莓果汁，静置一段时间后观察其外观，品尝果汁，并进行离心操作，计算其稳定性，得到不同添加量的黄原胶对蔓越莓果汁稳定性的影响，结果如表1所示。随着添加量的增多，PGA的稳定效果有所增强。

由表6中极差大小可知，在选取的3个因素(黄原胶添加量、CMC添加量、PGA添加量)中，对蔓越莓果汁稳定性影响的主次顺序依次是A＞B＞C。随着添加量的增多，稳定剂CMC的增稠效果得以体现，体系黏度增加，稳定性有所提高。

2、复合稳定剂对蔓越莓果汁稳定性的影响在单一因素试验的基础上选取优良稳定剂复合使用，进行正交试验，正交试验结果见表6。通过单因素试验可知，选择合适规范的稳定剂和用量是行之有效的方法，然后采用正交试验，确定出最佳复合稳定剂添加量为黄原胶0.15％，CMCO.10％，PGA0.02％，所得的果汁悬浮稳定性较高，而且果汁黏度适中，酸甜可口，状态均一稳定，有浓郁果香，是一种兼具营养性与健康性的果汁饮品，具有广阔的市场前景。

将CMC应用在果汁饮料中，可使果汁状态均匀饱满，色泽鲜艳，改善口感，入口滑爽。（2）羧甲基纤维素钠(CMC)对蔓越莓果汁稳定性的影响选取羧甲基纤维素钠(CMC)作为稳定剂，配制浓度为30％的蔓越莓果汁，静置一段时间后观察其外观，品尝果汁，并进行离心操作，计算其稳定性，得到不同添加量的羧甲基纤维素钠(CMC)对蔓越莓果汁稳定性的影响，结果如表2所示。在0.15％时，果汁黏稠度过高，流动性差。由表4可知，低酯果胶的添加量在0.05％～0.10％时，果汁饮品不稳定，口感稀。结合外观及口感来看，黄原胶在添加量为0.20％时，对果汁的改善效果较好，而且黄原胶本身的假塑流变性也可使果汁具有良好的灌注性，不会产生黏质基胶质感。综合上述实验可知，4种稳定剂在合适的添加量下对果汁的品质均具有改善效果，尤其是黄原胶对果汁的稳定性和黏稠度影响较为明显，但是考虑到添加量及成本问题，单独使用任何一种稳定剂均不能完全解决果汁的分层和絮凝沉淀等问题。

（3）海藻酸丙二醇酯(PGA)对蔓越莓果汁稳定性的影响选取海藻酸丙二醇酯(PGA)作为稳定剂，配制浓度为30％的蔓越莓果汁，静置一段时间后观察其外观，品尝果汁，并进行离心操作，计算其稳定性，得到不同添加量的黄原胶对蔓越莓果汁稳定性的影响，结果如表3所示。由表1可知，随着黄原胶添加量的增多，蔓越莓果汁的稳定性增强。

由表2可知，当CMC添加量在0.02％～0.05％时，果汁易出现分层现象，而且产生的沉淀较多。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：黄原胶，羧甲基纤维素钠，蔓越莓，丙二醇酯。

一般与其他稳定剂复配使用。如果要全面改善果汁的稳定性和其他性能，需要选择几种稳定剂复合使用。

三、结论为了保持蔓越莓果汁饮品酸甜清爽的风味和独特的营养价值，同时又使饮品具有良好的均一稳定状态，就必须解决好饮品易分层等问题。（4）低酯果胶对蔓越莓果汁稳定性的影响选取果胶作为稳定剂，配制浓度为30％的蔓越莓果汁，静置一段时间后观察其外观，品尝果汁，并进行离心操作，计算其稳定性，得到不同添加量的黄原胶对蔓越莓果汁稳定性的影响，结果如表4所示。由表3可知PGA添加量较低时，果汁不稳定，易出现分层现象虽然PGA在适当的添加量下可以改善果汁的稳定性，而且不会带来副作用，但是其价格较高，不适合单独使用。

在0.15％时，果汁黏稠度过高，流动性差。（3）海藻酸丙二醇酯(PGA)对蔓越莓果汁稳定性的影响选取海藻酸丙二醇酯(PGA)作为稳定剂，配制浓度为30％的蔓越莓果汁，静置一段时间后观察其外观，品尝果汁，并进行离心操作，计算其稳定性，得到不同添加量的黄原胶对蔓越莓果汁稳定性的影响，结果如表3所示。

如果要全面改善果汁的稳定性和其他性能，需要选择几种稳定剂复合使用。在黄原胶的添加量为0.20％时，果汁悬浮稳定性较好，且果汁口感细腻，外观均匀。

声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。由表3可知PGA添加量较低时，果汁不稳定，易出现分层现象。

最佳复合稳定剂添加量为黄原胶0.15％，CMC0.10％，PGA0.02％，此时悬浮稳定性较高，而且果汁黏度适中，口感协调，状态均一稳定。2、复合稳定剂对蔓越莓果汁稳定性的影响在单一因素试验的基础上选取优良稳定剂复合使用，进行正交试验，正交试验结果见表6。（2）羧甲基纤维素钠(CMC)对蔓越莓果汁稳定性的影响选取羧甲基纤维素钠(CMC)作为稳定剂，配制浓度为30％的蔓越莓果汁，静置一段时间后观察其外观，品尝果汁，并进行离心操作，计算其稳定性，得到不同添加量的羧甲基纤维素钠(CMC)对蔓越莓果汁稳定性的影响，结果如表2所示。对于果汁的稳定剂选择，CMC是个不错的选择。

三、结论为了保持蔓越莓果汁饮品酸甜清爽的风味和独特的营养价值，同时又使饮品具有良好的均一稳定状态，就必须解决好饮品易分层等问题。由表2可知，当CMC添加量在0.02％～0.05％时，果汁易出现分层现象，而且产生的沉淀较多。

综合上述实验可知，4种稳定剂在合适的添加量下对果汁的品质均具有改善效果，尤其是黄原胶对果汁的稳定性和黏稠度影响较为明显，但是考虑到添加量及成本问题，单独使用任何一种稳定剂均不能完全解决果汁的分层和絮凝沉淀等问题。由表1可知，随着黄原胶添加量的增多，蔓越莓果汁的稳定性增强。

结合外观及口感来看，黄原胶在添加量为0.20％时，对果汁的改善效果较好，而且黄原胶本身的假塑流变性也可使果汁具有良好的灌注性，不会产生黏质基胶质感。（4）低酯果胶对蔓越莓果汁稳定性的影响选取果胶作为稳定剂，配制浓度为30％的蔓越莓果汁，静置一段时间后观察其外观，品尝果汁，并进行离心操作，计算其稳定性，得到不同添加量的黄原胶对蔓越莓果汁稳定性的影响，结果如表4所示。